Si se toma como punto de referencia el nivel de consumo de enero de 2023, establecido en 100, el indicador se ubicó en agosto de este año en 85,7%.
La baja alcanzó a los principales canales de comercialización. Los autoservicios independientes registraron una disminución interanual del 1,3% durante agosto y acumularon un retroceso del 2,7% en lo que va del año. En los supermercados de cadena, la caída fue del 1,5% respecto de agosto del año pasado y llegó al 4% en el acumulado de 2026.
El canal mayorista también mostró un resultado negativo, con una contracción del 1,8% interanual y una baja acumulada del 3,2%. En tanto, los kioscos y otros comercios de cercanía tuvieron una disminución del 1,5% durante agosto y del 2,7% en los ocho meses transcurridos del año.
El comportamiento fue dispar según las categorías de productos. Algunas lograron sostener resultados positivos durante agosto: Alimentación avanzó 0,5%, las Bebidas alcohólicas aumentaron 2,6% y las Bebidas no alcohólicas crecieron 2%. Higiene y Cosmética, por su parte, registró una mejora del 0,7%.
En el otro extremo, los productos perecederos tuvieron la mayor caída, con un retroceso del 8,7%. Les siguieron los artículos de Desayuno y Merienda, con una baja del 4,8%, los productos Impulsivos, que disminuyeron 2%, y los de Limpieza de Ropa y Hogar, con una caída del 1,9%.
El acumulado del año muestra un escenario similar. Limpieza de Ropa y Hogar registró una baja del 6,4%, Perecederos cayó 6,1% y Desayuno y Merienda retrocedió 5,6%. Alimentación, en cambio, no presentó variaciones, mientras que las Bebidas alcohólicas fueron la única categoría entre las mencionadas que mostró un crecimiento acumulado, del 3,8%.
El comercio electrónico se mantuvo como la excepción dentro del comportamiento general del consumo. Durante agosto, las ventas por este canal aumentaron 0,6% respecto del mes anterior y registraron una suba interanual del 36,9%. De esta manera, el acumulado de los primeros ocho meses de 2026 alcanzó un crecimiento del 35,9%.
