El ministro de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro, Carlos Banacloy, comentó: “El stand que hicimos es muy interesante porque es propio de la Norpatagonia y representa todo lo que nuestros productores tienen en común: la ruta del vino, la trucha, la fruticultura, entre otros productos”. Acerca de esta iniciativa, que promueve junto a Guillermo Koenig, ministro de Economía, Producción e Industria de Neuquén, Banacloy explicó: “Pensamos este concepto porque somos de la Patagonia, pero también la entrada a la región. Estamos haciendo algo inédito en Caminos y Sabores y queremos continuar con esta política en nuestras provincias”.
Bettiana Gabilondo, subsecretaria de Promoción y Comercio Interior de Río Negro, añadió que esta colaboración fue una idea gestada el año pasado entre ambos ministros y subrayó que el trabajo conjunto ha permitido presentar más de 50 productores agroalimentarios en la feria.
En cuanto a la nueva marca, Gabilondo destacó que “Origen Patagonia es una marca creada específicamente para esta exposición y refleja que el público busca nuestros productos patagónicos aquí. Estamos en un proceso vivo de construcción de nuestra identidad, buscando que cada plato contenga un producto local, en colaboración entre el sector privado y el público”.
Gabilondo consideró que este es un momento clave para las provincias, ya que el país y el mundo están atentamente observando. “El gran desafío futuro será conciliar dos matrices productivas: los agroalimentos y la energía. La gastronomía puede ser el motor del desarrollo económico, integrando toda nuestra cadena productiva, desde el productor hasta la industria y el turismo”, resumió.
Anabel Lucero Idizarri, gerente general del Centro PyME-Agencia de Desarrollo Económico del Neuquén, mencionó que ambas provincias han encontrado puntos en común, lo que les ha permitido generar una muestra más potente que si hubieran actuado de manera individual.
“El Alto Valle no es tan conocido por su producción alimentaria, aunque somos fuertes en pera y manzana además de contar con una destacable producción oleovinícola. Es importante resaltar esto, ya que tenemos un considerable potencial en alimentos para lo que vendrá después de Vaca Muerta”, agregó.
Praderas Neuquinas, un emprendimiento que comenzó como una empresa de servicios hidrocarburíferos, recibió el premio a la mejor miel en la feria. “Estamos pensando en el Neuquén del mañana, centrado en alimentos, producción agropecuaria y turismo”, enfatizó su representante, Agostina Farías. Su miel se empezó a comercializar a partir de 2024, y la empresa también desarrolla un proyecto gastronómico con un restorán y eventos al aire libre que resaltan productos locales.
En la feria, también se presentó la marca Nogallia, que se dedica a la producción de frutos secos. Virginia de Jong, su titular, señaló que es su primera experiencia en el evento y que las oportunidades de exhibirse en nuevas áreas son valiosas.
Otro de los emprendimientos destacados fue Piuke, que produce vermut y fernet artesanal en El Bolsón. Nazareno Claro, su creador, explicó que buscan usar botánicos del bosque andino patagónico para sus bebidas.
La chocolatería Mamusia, de San Martín de los Andes, también estuvo presente. Belén Minaberria, ejecutiva comercial de la empresa, compartió que su diferencial es la producción artesanal.
Caminos y Sabores, tras su vigésima edición que concluyó recientemente, logró un récord de 100.000 visitas y más de $15.000 millones en operaciones comerciales. Se anticipa que Río Negro y Neuquén participen nuevamente como alianza el año próximo.
